仕出し割烹 関亭 福井の旨い山と海の幸をお届けします

還暦祝い1

船盛

真鯛まるまる一匹の船盛です。

これを5人で分けたのですがおそらく胃が破裂したでしょうな。

還暦祝い2

伊勢海老、越前かに

還暦祝いの料理です、取り寄せの伊勢海老をつまみ食い。

すげー、テレビで言ってるようにコリコリ、Oh!Year!!でした。

あまりに赤みが強いメニューなのでこのコースは「紅孔雀」と命名しました。

 

でも海老の王様は日本海の甘エビだと個人的には思ってます。

旨さと甘さが伊勢海老とは段違い。

でもあっさりめな味が好きなひとには伊勢海老がおすすめです。

初七日

準備

地元では初七日を2日目にしちゃいます。

1500円の仕出パック

お得意様なので根性で仕上げます。

結納料理

結納料理

普段はメニューにない伊勢海老の黄身焼きに真鯛の煮付けと寿料理。

やっぱり結納料理は見た目が派手だと会話も盛り上がるね。

結納部屋

結納部屋

3vs3ならコンパとしては最高の人数だけど

今日はおめでたい結納、両家の御両親と御本人。

これは緊張するだろうね。

夕焼け

夕焼け

空と道路のコントラストが激しいので撮ってしまった。

オードブル

オードブル

これと刺身盛がセットになって6000円程度。

お客様によって内容は変えます。

年配の方には揚げ物を少なめにするとかね。

会席料理

これに後出し料理2品とそばとデザートついて4000円。

身内だけで店をまわしてるから実現できるメニュー。

バイト使っていたらとてもじゃないが提供は厳しいです。

とまれ

とまれ

その身を呈して何かを止めたのでしょう。

えらいぽっきり折れてました。

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