夏メニュー

27 7 2009

冬メニューとかなり変わりました。

温泉卵ソーメン、バイガイの酢味噌、鮎焼き、ホタテグラタンへ変更。

お客様が飽きちゃうからメニューを考えるのも仕事。

これがここ仕事で1番難しいけど1番楽しい。

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アボカドとマグロのサラダ

定番の料理ですね

セイコガニ

金沢だと香箱ガニとも言われてますね。

鮎ちゃん

やっぱ夏は鮎焼きです

若竹蒸　鯛身入り

若竹蒸しに鯛身を入れて蒸し上げます

テーブルでの宴会

コンパニオンがいない場合はフレンドリーにテーブルタイプ

夏メニュー

冬メニューと少しずつ内容を変えていきます。

獅子舞

防火御札をくれます。

船盛

めでたい、めでたい

伊勢海老、越前かに

甲殻類のオンパレード

準備

60人ともなるといっぱいいっぱい

　　　　　　　　　

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