夏は鰻の注文が多くなります。
炭や業務用ガスコンロで焼くとほんとにふっくらしておいしいのですが
家庭ではレンジでチンするしかないです。
そうするとどうしても皮がべっちゃり身がカスカスになりがちです。
そこで家庭で鰻をおいしく食べる方法を伝授！
フライパンに鰻を乗せて酒と付属のタレをお好みの分量で入れて蓋を焼き上げるだけ。
グリルで焼くのではなくてフライパンを使うのがコツ、お試しあれ！
コメントする