もうすっかり寒くなり温かい料理がおいしい季節になりました。
あつあつの焼き魚と白いご飯、そして味噌汁を食べていると
日本人に生まれて良かったと実感します。
秋刀魚、鯖、カレイなど焼き魚はいろいろありますが
私個人が一番好きな焼き魚はムツ焼きです。
こてこての脂が乗った身と多少焦げすぎのぱりぱりの皮を
ご飯と一緒に食べるのが最高です。
ちなみにムツの薄醤油焼きに塩コショウをかけてたべると
一気に地中海風になって、これまた大変おいしいですよ。
もうすっかり寒くなり温かい料理がおいしい季節になりました。
あつあつの焼き魚と白いご飯、そして味噌汁を食べていると
日本人に生まれて良かったと実感します。
秋刀魚、鯖、カレイなど焼き魚はいろいろありますが
私個人が一番好きな焼き魚はムツ焼きです。
こてこての脂が乗った身と多少焦げすぎのぱりぱりの皮を
ご飯と一緒に食べるのが最高です。
ちなみにムツの薄醤油焼きに塩コショウをかけてたべると
一気に地中海風になって、これまた大変おいしいですよ。
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