太巻きは仕出し弁当や法要宴会のお寿司のメニューの一部です。
卵焼きは甘く焼き、椎茸はことこと煮て、干瓢は塩もみするなど
手間がかかりますが手作りすると大変美味しいものです。
少し時間が立つと味がなじんで、なお美味しいです。
この具の組み合わせを考えた先人には脱帽ですね。
太巻きは仕出し弁当や法要宴会のお寿司のメニューの一部です。
卵焼きは甘く焼き、椎茸はことこと煮て、干瓢は塩もみするなど
手間がかかりますが手作りすると大変美味しいものです。
少し時間が立つと味がなじんで、なお美味しいです。
この具の組み合わせを考えた先人には脱帽ですね。
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